Cumberlandsoße

Cumberlandsoße

Cumberlandsoße. Bedeutungen: [1] pikante, dickflüssige Soße, die aus Johannisbeergelee, Portwein, Senf und anderen Zutaten hergestellt und meist zu kaltem. ist eine pikante Tafelsauce der klassischen englischen und französischen Küche aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und Gewürzen. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm- und Rindfleisch oder Wild serviert. Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce der klassischen englischen und französischen Küche aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und Gewürzen. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm- und Rindfleisch oder Wild serviert. Zur Zubereitung wird.

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